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31 dicembre 2017

Veglione di Capodanno 2018

Guerrieri nella vita, come leoni nella savana ****************************************************************************************** Antipasto del Re Salumi misti della migliore tradizione con funghi misto bosco servito in sfera di polenta gialla Nido di rondinella alle rape rosse e formaggio veronese ****************************************************************************************** Primo piatto Crespelle “La Carica” con funghi e speck Cuori di San Valentino con semi di papavero e mentuccia e petali di rosa ****************************************************************************************** Secondo piatto Disossata di manzo avvolta con sfoglia cotta al forno Patate duchessa e tortino di legumi bagnati all'olio Spadellata di verdurine dell'orto ****************************************************************************************** Dessert Uva e Ribes di Buon Augurio Dolce Verona ric etta di Giulietta Brindisi ****************************************************************************************** Acqua, Caffè, Vini del territorio Euro 70,00 a persona

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